練馬区大泉学園の自家焙煎コーヒーのnericafe(ネリカフェ)
【焙煎度合】浅煎り
【標 高】1200〜2100m
【精 製】自然乾燥式
【品 種】在来種
浅煎りのエチオピアのナチュラルモカです。 ナチュラルとは精製方法の呼び名です。 自然乾燥式、とも非水洗式とも呼ばれます。 収穫後コーヒーチェリーの中に豆を入れたまま、実ごと天日干し乾燥させ、乾燥後に脱穀する方法です。 フルーティな香りと甘い余韻の面白いモカです。
※こちらは期間限定商品です。浅煎りで美味しく飲める時期だけの登場。