【焙煎度合】深めの中煎り【生産地】中米 ブラジル ミナスジェライス州 ジアマンチーナ
【標 高】1047m
【精 製】自然乾燥式
【品 種】ムンドノーボ、カツアイ、カツカイなど
ブラジル、ジアマンチーナのピーベリー。繊細な苦味と口の中に広がる余韻がおもしろいです。冷めるとほんのり酸味も楽しめます。
長年深煎りでお楽しみ頂いておりましたが、2022年1月より焙煎を新しく変えました。コッテリな黒砂糖から香ばしいきび砂糖な甘さにリモデルしました、カカオ感増し。熱めの注湯でも苦くなりにくいので気軽に付き合って頂けます。